Die Besitzer des "J Willy's & Grille" sind hochverschuldet und setzen ihre ganze Hoffnung in Gordon Ramsay. Da es keinen Küchenchef gibt, kommen die meisten Gerichte direkt aus der Gefriertruhe. Gordon ordnet eine gründliche Säuberung der Küche an und lehrt die Köche, wie sie aus frischen Zutaten einfache und köstliche Speisen zubereiten können. Doch die Umgewöhnung fällt dem Personal schwerer als gedacht ...