Seit Jahrtausenden wird Whiskey in Irland und Schottland gebrannt. Christlichen Mönchen galt er als "Wasser des Lebens", und nach der Besiedelung Amerikas wurde die Spirituose bald auch in Amerika hergestellt. In dieser Folge besuchen wir einige der berühmtesten Brennereien. In den USA erfahren wir unter anderem das Geheimnis des Holzkohlefilters bei Jack Daniels. In Schottland erleben wir, wie der torfige Glenlivet seinen Charakter erhält.