Amman, Jordanien

Verschiedene kulturelle Einflüsse haben die Küche Ammans in Jordanien geformt. In einer warmen, gastfreundlichen Atmosphäre lässt sich Andrew Zimmern köstliche Gerichte wie Ziegenfleisch mit Gemüse, Hühnchen in Gewürzkruste mit Zwiebeln, Lamm in cremiger Joghurt-Soße und Favabohnen-Aufstrich schmecken.